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干一行就要爱一行

发布时间:2019-05-23 16:18 作者:立根集团 来源:立根集团

立根酒店 焦艳红


 
  在餐厅工作,树立了干一行,爱一行的思想,它是一个从青涩走向成熟的第一驿站,是通向实际工作的第一人生转折点,虽然并不是什么出众的工作,作为酒店板块一名平凡工作者,但同样在自己岗位尽职尽责,不辞辛苦,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给立根丢人,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作,还是学习,我都会努力不浪费时间的一分一秒。

  我在立根学会了什么是生活,以前小时在家的时候,衣来伸手,饭来张口,根本就没有想过这些东西是怎么来的,有的时候父母叫我多吃几口饭,多穿几件衣服,自己还嫌他们啰嗦,很唠叨,其实现在大了,自己有了份工作的时候,才发现来的不容易,其中有一份责任和担当,对于一个在外面飘荡打工的人来说,是多么的不容易,在立根工作,让我学会了随机应变,要知道不同客人有不同接待的方式,服务流程也不一样,比如回民不吃猪肉,也不能在菜里面放猪油,要在下菜单时候特别注明,上菜的时候也要特别注意,有回头客,喜欢菜品的口味,也要记在脑子里,比如有位客人喜欢吃:“炝炒洋葱”里面在加花椒,我会记在脑子里,下次客人来了,不用说,这道菜品必须安排,这样客人也感觉到这立根就像回到了家里一样微暖。

  在立根我会勇于挑战,因为挑战中成长,在成长中拼搏,在拼搏中历练,最后在历练中成功。的菜品比较烫手,但是没办法,菜时要上的,所以你要学会忍,你不能觉得烫手把菜丢掉,也不能把客人烫着,这是很重要的,无论何时,脸上都要保持一贯的微笑。在平时工作中,服务是第一位,做好员工管理,做好餐中服务,做好餐中应急能力,我们要做到腿勤,眼勤,手勤,心勤,“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深的道理,只要你勤奋成功大门就为你敞开。

  要有自信心,与金钱,努力,出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除障碍,克服各种困难,相信自己是最优秀的。

    责任编辑:立根集团